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Que faire à Pertuis autour du vin ?
Domaine du Coffre · Pertuis · Luberon
À Pertuis, une sortie autour du vin peut réunir la découverte des vignes, une visite de cave et une dégustation au même endroit. Au Domaine du Coffre, ces étapes font partie de la rencontre avec notre famille.
Voici ce que vous pouvez découvrir sur place et comment prolonger votre sortie dans le Luberon.
Observer le vignoble et rencontrer les vignerons
Notre domaine est entouré de vignes et d’oliviers, entre le Luberon et la Sainte-Victoire. Les vieilles vignes transmises par notre grand-père constituent une part de notre histoire.
Nous sommes trois frères à travailler sur le domaine. La visite permet de parler de ce que l’on voit dans les parcelles et du travail que nous menons tout au long de l’année.
Découvrir la cave et les choix de vinification
La cave du domaine porte le nom de La Joly Winery. C’est là que nous élaborons nos cuvées, avec des vinifications et des élevages qui varient d’un vin à l’autre.
Le Chant des Vignes Blanc est élevé en cuve sur lies fines. La Clef des Sens Blanc bénéficie de sept mois en fût de chêne, et La Clef des Sens Rouge de douze mois. Ces exemples donnent des points de comparaison concrets pendant la visite.
Déguster et choisir ses bouteilles au caveau
La dégustation est comprise dans la visite. Elle met en relation le vignoble, la cave et les vins que vous découvrez dans le verre.
Les bouteilles sont proposées à la vente au caveau. Vous pouvez choisir entre les profils fruités du Chant des Vignes et les expressions plus boisées de La Clef des Sens, en discutant avec nous de vos goûts et de vos accords à table.
Regarder les étiquettes et les tableaux
Les étiquettes ont été dessinées par Catherine, notre mère. Ses dessins et aquarelles accompagnent l’identité de nos vins ; plusieurs de ses tableaux sont également exposés au caveau et dans la cave.
Pour Le Chant des Vignes Rosé, nous avons conservé ses six propositions d’illustrations. Un carton de six bouteilles réunit donc six étiquettes différentes.
Prolonger la découverte du Luberon
Ansouis, Cucuron, Vaugines et Lourmarin font partie des villages que nous recommandons aux visiteurs. Choisissez les étapes de votre journée selon vos envies, en gardant le temps de vous arrêter au domaine.
Le caveau se trouve au 2287 Route d’Ansouis à Pertuis. Il est ouvert tous les jours de 9 h à 13 h et de 14 h 30 à 19 h.
Pour poursuivre la découverte
Nous rencontrer à Pertuis
Venez découvrir nos vins et échanger avec notre famille au caveau du Domaine du Coffre.
2287 Route d’Ansouis · 84120 PertuisTous les jours : 9 h–13 h et 14 h 30–19 h
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